Öltemperatur weiss ich nicht...
Aber z.B. Restkilometer, FH per FFB, "Willkommen" -Meldung, Tachobeleuchtung (bei Zündung) kann man freischalten....
sonst einfach mal die

benutzen, da gibt es nämlich schon einige Threads drüber und sogar einen mit Namen, wer das machen kann