Das DIN-Ablagefach bekommst du nicht mit den "Radio-Haken" raus, das musst du einfach mit den Händen rausziehen.
Das Entriegelungswerkzeug für das Alpha und Beta ist das gleiche.
Und ja, das GALA-Signal ist dafür da, das die Lautstärke automatisch steigt, wenn die Drehzahl des Motors hochgeht.
Das Kabel dafür müsste aber schon in deinem Radiostecker eingepinnt sein, deshalb würde ich es so lassen.
Die GALA-Funktion lässt sich nämlich über das Radio regeln bzw. auch abschalten, schau einfach mal in die Bedienungsanleitung des Radios.
Gruß,
Stefan