Welche Sitze hast du denn?
Highline/Recaros/Sport Edition o.ä?
Also die Sitzpolster und Bezüge gibt es bei VW zu kaufen. Auf deinem Sitzbezug steht innen eine TN und auf dem Polster müsste dann glaub auch eine stehen.
Dazu musst du den Sitz allerdings zerlegen und am besten ausbauen um leichter daran zu kommen.
Oder du gehst zu VW mit deinem Fahrzeugschein und die sagen dir dann was du brauchst, WENN es noch die org. Sitze sind, die ab werk in deinem Golf verbaut wurden.
Alternativ kannst du mal zu einem Sattler fahren und dir da Angebote einholen. Wird denke evtl. sogar billiger sein als bei VW, brauchst dann aber wahrscheinlich mehr als nur einen Sitz, damit es wieder zusammen passt.
Das günstigste wäre allerdings ein Aufbereiter, der dir das Loch stopft. Wird aber bei der Größe die du beschreibst nicht funktionieren, da es denke schon zu groß zum flicken ist.
Kannst dir evtl. aber auch einfach andere gebrauchte Sitze holen. Ne einfache Ausstattung bekommst zwischen 200-500€ und VW verlangt für ein Sitzbezug glaub schon um die 150€ + Polster.
Sollte denke alles sein, was so möglich ist.
Mit Bild von deinem Sitz kann man evtl. noch mehr dazu sagen