also ich würde auch sagen drosselklappe. Hab auch nen 1.4 16v und vor ca. 10.000km die drosselklappe gereinigt weil ich nen unruhigen leerlauf hatte.
Danach hat der wagen auch subjektiv besser gezogen und lief ruhiger.
Verdrecken tut die wohl durch verbrennungsrückstände (so sah das zeug für mich aus). Ist aber beim 1.4er nen bekanntes problem. Die DK kann man eigentlich auch ganz gut selber reinigen mit etwas geschick. Ausbauen, saubermachen, einbauen, anlernen

gaaaaaaaaanz easy :P
In ner werkstatt denke ich mal das die schon ihre stunde brauchen. ich habs damals ohne vorkenntnisse und mit ner anleitung ausm inet gemacht, habe 3 stunden (mit anlernen) gebraucht. Kostenpunkt 8€ und am abend hatten wir einen super schnurrenden 1.4er und einen stolzen golf fahrer